Организация питания в образовательных организациях города
С 1 сентября 2017 года предоставление услуг питания в образовательных организациях города Сибай передали специализированным организациям по аутсорсингу. На сегодняшний день 13 общеобразовательных организаций, 16 дошкольных образовательных организаций обслуживает ООО «Престиж» и ИП Замесин. Стоимость горячего школьного питания (завтрак) для обучающихся составляет 45 рублей в день за счет родительской оплаты. Во всех общеобразовательных учреждениях введена безналичная форма оплаты - автоматизированная система учета организации питания учащихся ПЦ Аксиома. Школьная карта в настоящий момент действует в 4 общеобразовательных организациях. На основании Постановления Правительства Республики Башкортостан от 14.06.2007 года № 162 «О поддержке многодетных семей в Республике Башкортостан» предоставляется бесплатное горячие питание на сумму 45 рублей (завтрак) учащимся общеобразовательных организаций, проживающих в многодетных малообеспеченных семьях. На 01 ноября бесплатным горячим питанием охвачены 1092 обучающихся из многодетных малообеспеченных семей. С 1 марта 2018 года, в соответствии с п. 7 ст. 79 Федерального закона от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», на основании постановлений Администрации городского округа город Сибай РБ №342 от 13 февраля 2018 года, в общеобразовательных учреждениях города организовано ежедневное бесплатное двухразовое горячее питание (завтрак и обед) для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) за счет средств бюджета Республики Башкортостан и бюджета городского округа город Сибай Республики Башкортостан в размере 100 рублей на ребенка. Бесплатным двухразовых питанием обеспечены 245 учащихся ОВЗ. Администрацией городского округа г.Сибай рассматриваются поступившие обращения граждан по услуге питания в образовательных организациях города. Проводится горячая линия по вопросам качества питания. В основном отмечалось изменение качества питания в лучшую сторону, были предложения по привлечению буфетной системы для детей, задерживающихся в школах на дополнительные занятия, по организации питьевого режима после завтраков, обедов. Охват питания по городу составляет 84% (6867 учащихся). Причиной не- полного охвата является частая заболеваемость детей, открытие буфетной системы в школах. Контроль за качеством и безопасностью питания детей осуществляется юридическим лицом и индивидуальным предпринимателем, обеспечивающим питание в образовательном учреждении. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется при наличии соответствующих документов, подтверждающих их качество и безопасность. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов. Оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия по органолептическим показателям. Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции". Выдача готовой пищи осуществляется только после снятия пробы. Кроме того, в каждом образовательном учреждении работает родительский комитет, который в любое время может принять участие в проверке организации питания. Периодические проверки Роспотребнадзор, Россельхознадзор, отделом образования города, организация производственного контроля, включающего лабораторно-инструментальные исследования готовой пищи и сырья позволяют соблюдать санитарные правила.
